Súčasťou FABRIKY48 je aj BISTRO , ktoré sa nachádza na prízemí, v bývalých priestoroch skladu kávových výrobkov. Bistro, ktoré varí z kvalitných, lokálnych surovín na ľahší spôsob, zakladá na čerstvosti a prezentuje sezónne chute. Príjemnú atmosféru a zážitok dotvára neobyčajný interiérový dizajn s kúskami umenia, ktoré si môžete zakúpiť.
Bakoš bistro je jedno vážne gastro, ktoré varí s nadšením, na čele so šéfkuchárom Matejom Bakošom.
Ak sa chcete dozvedieť viac a zistiť čo práve varia tak kliknite na ich web stránku BAKOŠ BISTRO